Attila - Tecnodom SpA
series ATTILA
Linea Catering
Massima rapidità del processo di abbattimento della temperatura
abbattitore attila
Adatto per abbattere
abbattitore attila
series
ATTILA
Linea Catering
Massima rapidità del processo di abbattimento della temperatura
Adatto per conservare

Attila

Caratteristiche generali

  • Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile, ad esclusione del fondo esterno in Acciaio Galvanizzato;
  • Angoli interni arrotondati;
  • Poliuretano ad alta pressione iniettato senza gas CFC pericolosi per l’ambiente;
  • Spessore dell’isolamento: 40 mm;
  • Porta con chiusura automatica e guarnizione magnetica;
  • Pannello frontale con scheda di controllo elettronica;
  • Refrigerazione ventilata;
  • Unità refrigerante facilmente estraibile e tropicalizzata di serie (temperatura ambiente +40°C ed umidità relativa del 60%);
  • Abbattitori di temperatura progettati e predisposti anche per unità frigorifera remota;
  • Griglia posteriore apribile e unità asportabile, per una facile manutenzione;
  • Sbrinamento evaporatore a tempo, a fine ciclo, e vaschetta inferiore di contenimento acqua di condensa;
  • Cicli impostabili con sonda al cuore +3°C e -18°C, oppure a tempo.
  • Piedi in Acciaio Inossidabile regolabili in altezza (60/90 H mm).
  • Adatti a contenere sia griglie GN 1/1 che teglie 600×400 mm.
  • Pronto all’uso.

Dotazioni di serie

  • Sonda camera;
  • Sonda spillone;
  • Guide universali in acciaio GN 1/1 e 600 x 400 mm.

Guide universali in acciaio:
(6 per/ ATT03/_TH – 10 per/ ATT05/_TH – 14 per/ ATT07/_TH – 20 per/ ATT10/_TH – 30 per/ ATT15/_TH – 40 per/ ATT20/_TH).

Versioni disponibili

  • Touch;
  • Digitale;
  • Con gruppo incorporato (CG);
  • Senza gruppo (SG).

Tipologia di refrigerazione

Ventilata (V)

abbattitore
temperature abbattitori

Vantaggi dell’uso

  • Ottimizzazione dei tempi in cucina
  • Razionalizzazione dei tempi di lavoro
  • Riduzione del calo di peso per porzione
  • Menù più ricco
  • Riduzione del costo degli approvvigionamenti e delle materie prime
  • Riduzione degli scarti
  • Mantenimento dei valori organolettici degli alimenti
  • Maggiore tutela alimentare

Tali vantaggi si trasformeranno rapidamente in un maggiore guadagno e in una riduzione dello stress in cucina a favore della Vostra attività e della Vostra clientela.

interno camera abbattitore
Interno camera
sonda cuore abbattitore
Sonda al cuore
display abbattitore
Display touch
display abbattitore
Display digitale
Misure disponibili
Profondità
Lunghezze
Altezze
Temperatura di esercizio
+3
-18
-40
Dati di collaudo temperatura: +40°C / Umidità 60%

Classe energetica
Classe energetica
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